Jdi na obsah Jdi na menu


Obrazek



35 dky polohrubé mouky
30 dkg moučkového cukru
1 a pů dcl oleje
3 vejce
0,5 l kefírového mléka
2 vrchovaté lžíce kakaa
1 vanilkový cukr
1 lžíce jedlé sody

Všechny přísady zamícháme. Jedlou sodu přidáme na závěr. Těsto vlijeme na plech vymazaný tukem (např. herou) a vysypaný hrubou moukou. Rovnoměrně rozetřeme. Pčeme v troubě zhruba na 170 stupňů přibližně 30 minut.Jakmile jdou hlrany od plechu a těsto se nelepí na dřevěnou špejli, je upečeno. Necháme chladnout a zatím připravíme polevu:

Na polevu potřebujeme:
15 dkg másla
20 dkg moučkového cukru
lžíce kakaa
2 lžíce škrobu
lžíce a půl mléka

Máslo rozpustíme a smícháme s ostatními přísadami. Chvilku třeme až se vše pěkně spojí a vytvoří polevu, která vypadá jakoby se trochu "táhla" . Rovnoměrně rozetřeme na zchladlý koláč a posypeme kokosem. Polevu necháme ztuhnout a krájíme na malé kostky. Pokud chceme svátečnější variantu, nesypeme kokosem, ale zdobíme šlehačkou a kouskem čerstvého nebo kompotovaného ovoce.
 

Náhledy fotografií ze složky Kefírové řezy

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář